快去做这个!!!蓝莓🫐乳酪大福真的太好吃了😋
糯叽叽的糯米皮➕浓郁的乳酪馅➕酸甜的蓝莓酱🫐
软糯拉丝,一口爆浆,酸甜不腻 一口沦陷!![色色R]
做法hin简单,喜欢的姐妹快去试试吧!!💕
🌈食材:
糯米皮:
糯米粉120g
玉米淀粉30g
白糖20g
紫薯粉3g
牛奶190g
黄油15g
乳酪馅:
奶油奶酪150g
白糖20g
淡奶油200g
蓝莓酱适量
🌈做法:
1️⃣糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+白糖搅拌均匀,倒入牛奶搅匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸25分钟左右。
2️⃣软化的奶油奶酪加白糖搅拌顺滑,倒入淡奶油混合搅打均匀,装入裱花袋备用。
3️⃣蒸熟的面团加入黄油揉匀,反复拉扯面团更Q弹,取45g/个面团擀圆,放在模具上,挤入一圈乳酪馅,中间挤上蓝莓酱,再覆盖一圈乳酪馅收口包紧,剪去多余面团,抹上熟粉防粘,倒扣出来,中间压个小窝窝即可。







