HelloKitty芝士通心粉
冰露聊美食
2024-01-04 12:03:55
快乐胖胖人，这一次我真的有点看不懂你了。
配料：
通心粉：一个鸡蛋（53g）、106g中筋面粉、一撮盐
调色：红曲粉、南瓜粉、可可粉
酱料：芝士酱、牛奶、糖
1.通心粉配料混合揉成团，面团很硬尽量混合均匀
2.用压面机把面团过几次压面机，（如果没有压面机，就包上保鲜膜松弛一小时后擀扁），切成小方块，边角料调色做表情
3.筷子沾上面粉把小方块卷在筷子上，在板子上（我没有做意面的板子，我用切丝器冒充的，但是这个要小心操作不要伤手）把切口用筷子压实，然后转一圈压出花纹，贴上表情再把通心粉从筷子上取下来
4.水开加入少许盐和少许橄榄油下锅煮通心粉，直到稳定漂浮，捞出过凉水
5.酱料配方混合后煮开加入意面，汁水收干即可
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