轻松熊锅包肉
冰露聊美食
2023-12-27 12:11:00
哈哈哈哈哈好可爱
配料：
肉：猪里脊、盐、料酒
面糊：土豆淀粉（我土豆淀粉不够了用了一些玉米淀粉冒充效果没有那么好）、水
轻松熊脸：面粉、水、可可粉
酱料：25g白糖、20g白醋（我喜欢偏甜口，喜欢酸口可以25g）、5g酱油、胡萝卜丝
1.淀粉加入水泡成非牛顿液体
2.里脊切片加入盐和料酒腌制10分钟
3.肉加入泡好的淀粉抓拌均匀
4.贴上表情，小火炸至定型，升高油温炸至表面酥脆（注意油飞溅、小心烫伤）
5.酱汁配料混合在锅里煮至浓稠加入肉裹上酱汁
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