近日，全国首家烧烤产业专属院校 ——岳阳市烧烤产业学院（简称：岳阳烧烤学院） 正式启动招生，由岳阳市政府、岳阳开放大学、市烧烤行业协会三方联合共建，消息一出迅速引发全网关注。 3 月 11 日，学院院长胡俊介绍，招生启动后咨询量持续走高，已有全国各地网民致电咨询。学院采用 “学历提升 + 技能培养” 双轨模式，实践授课老师均为行业资深烧烤师傅，且经过系统文化与教学培训，兼具技艺与教学能力；学员就读期间可依托院校资源完成学业，毕业可获国家学信网可查的专科或本科文凭，同时可考取 “中式烹调师（烧烤料理师）” 职业技能等级证书。 岳阳市烧烤行业协会数据显示，岳阳烧烤产业已发展近 40 年，全市门店超 2000 家、从业人员 5 万余人、年产值突破 20 亿元，是当地特色支柱产业。学院采用 “上午理论 + 下午实训 + 晚上跟店” 的教学模式，课程覆盖烧烤技艺、食材处理、门店运营全流程，兼顾零基础创业者与行业从业者的技能升级需求。 学院落地于岳阳开放大学，具体地址为湖南省岳阳市岳阳楼区学院路 206 号，可换乘 5 路、18 路等公交线路抵达。
