10月8日，江苏苏州，一女子看到路边大爷在卖的自制糖葫芦爬满大量蜜蜂，她那

10 月 8 日，江苏苏州，一女子看到路边大爷在卖的自制糖葫芦爬满大量蜜蜂，她那天刚陪闺蜜看完画展，手里还攥着没喝完的桂花乌龙，本来要去巷口买老字号的鲜肉月饼，视线却突然被不远处的摊位拽了过去。 那摊位是大爷自己用旧木板搭的，上面铺着块洗得发蓝的粗棉布，棉布边缘还缝着几针补丁，旁边放着个半旧的铝锅，锅里还冒着一点点熬糖剩下的热气，空气里飘着甜丝丝的焦糖味，混着秋天的桂花香，闻着就特别舒服。 她一开始离得有两三米远，还以为糖葫芦上撒了什么黑色的芝麻碎，毕竟糖衣亮晶晶的，在太阳底下反光，那些 “碎末” 跟着风轻轻动，直到她往前走了两步，一只蜜蜂 “嗡” 地从糖葫芦上飞起来，绕着她的发梢转了圈，她才惊得眨了眨眼，这哪儿是芝麻啊，全是活的蜜蜂。 她当时还下意识地往后躲了躲，手里的奶茶都晃出了点水珠，这时候大爷正低头串山楂，手指粗糙得能看见不少老茧，串得特别整齐，每颗山楂都大小差不多，蒂部还留着点新鲜的绿梗，不像有的糖葫芦，山楂要么烂了半边，要么没梗没叶的。 大爷听见她的动静，抬头看了眼，手里的动作没停，笑着说 “姑娘别怕，这些蜂子乖得很，只吃我这糖，不咬人”，边说边从旁边的竹筐里拿出个干净的纸袋子，递到她面前，“你要是想尝，我给你挑串刚晾好的，蜜蜂刚飞走，还热乎着呢”。 她犹豫了一下，还是接过了纸袋子，大爷从架子上取下一串，竹签子擦得干干净净，没有一点毛刺，她拿到手里的时候，还能感觉到糖衣的温度，不像超市里卖的，凉得硬邦邦的，咬一口还掉渣。 她试着咬了一小口，糖衣 “咔嚓” 一声脆响，甜味一下子就散开了，不是那种齁人的甜，反而带着点蔗糖的焦香，山楂的酸也刚好，不会涩口，嚼着还能吃到一点点山楂籽的清香，她突然想起小时候外婆做的糖葫芦，也是这个味道。 她边吃边跟大爷聊，才知道大爷姓周，今年 65 岁，做糖葫芦做了 30 多年，糖用的是山东的老冰糖，山楂是自己去苏州东山收的，每天凌晨 4 点就起来洗山楂、去核、熬糖，中午 12 点出摊，下午 5 点就收，说 “年纪大了，熬不动太久”。 后来她把拍的糖葫芦和蜜蜂的视频发在了朋友圈，没一会儿就有好多人评论，有人说 “这蜜蜂才是最好的质检员啊，假糖它根本不碰”，还有人说 “我上周也在观前街见过周大爷，他的糖葫芦从来不涨价，还是 5 块钱一串”。 她还特意去查了下，发现《中国食品安全报》去年就报道过，蜜蜂对人工甜味剂特别敏感，只能分辨出天然蔗糖和果糖，所以只会围着用真材实料做的食物转，那些加了糖精、果葡糖浆的，蜜蜂连靠近都不靠近。 现在她每次去苏州，都会特意绕到周大爷的摊位买两串，有时候还会帮同事带，同事们都说 “你这是给我们带‘天然认证’的零食啊”，她觉得特别有意思，原来好东西不用宣传，自然有人认。 你们要是在路边遇到这种被蜜蜂围着的小吃摊，会愿意停下来尝尝吗？