中国单亲妈妈在埃及开中餐厅，遭难民员工集体罢工？反手全辞退，这波硬刚太解气！ 她是甘肃兰州的回族姑娘，今年刚满30岁，却已经在开罗待了整整11年。 2015年的时候，她刚毕业没多久，学的是阿拉伯语，本以为能找份安稳工作，结果国内就业市场不景气，投了无数简历都石沉大海。年轻人嘛，总有股不服输的劲儿，与其在家啃老，不如出去闯一闯。 就这么着，她孤身一人背上行囊，踏上了去埃及的路，那时候的她，估计也没想过，这一去，就是一辈子的牵绊。 刚到开罗的时候，日子肯定不好过。语言虽然相通，但文化差异、生活习惯、饮食禁忌，每一样都得从头适应。 回族姑娘本身在饮食上就有讲究，在异国他乡想吃到一口合口味的饭都难，更别说赚钱谋生了。 她打过零工，做过翻译，跑过市场，什么苦活累活都干过，慢慢才在开罗站稳了脚跟。 后来遇到了当地人，结婚生子，本以为找到了归宿，有了依靠，可没想到，2022年，婚姻还是走到了尽头。 离婚后的她，成了一名单亲妈妈，没房没车，手里攥着一点积蓄，带着两个年幼的孩子，在陌生的国度孤立无援。那种绝望，估计只有经历过的人才懂。 在国内，就算离婚了，还有父母家人可以依靠，可在埃及，她连个说知心话的人都没有，所有的风雨，都得自己一个人扛。 但她没垮，也没怨天尤人，思来想去，她决定开一家中餐厅。 一来是自己爱吃，也想念家乡的味道；二来，开罗的华人不少，加上当地人也越来越喜欢中国美食，开餐厅应该能有市场。 说干就干，她拿出所有积蓄，找店面、搞装修、学手艺，里里外外全靠自己一个人。 那段时间，她每天只睡三四个小时，白天跑装修市场，晚上研究菜谱，还要照顾两个年幼的孩子，累得整个人都瘦了一圈，但眼里的光，从来没灭过。 餐厅开起来之后，生意慢慢有了起色，人手就不够了，她招工的时候，看到不少都是战乱流离失所的难民，一个个面带愁容，连份安稳的工作都找不到。 同为漂泊在外的人，她心里软了，没想着找有经验的老员工，反而优先收留了这些难民。 她知道难民的难处，所以平时对员工格外好。工资从不拖欠，比当地同行业的工资还要高一些。 她总说，大家都是不容易的人，能帮一把就帮一把，没必要计较那么多。 可她万万没想到，自己的善良和好心，最后竟然成了别人拿捏她的把柄。 不知道是谁挑头，一群员工突然集体罢工，堵在餐厅门口，要求涨工资、减工时，还提出了一堆无理要求。 他们说，餐厅生意这么好，老板肯定赚了不少钱，就该给他们多分钱；还说每天工作太累，必须减少工作时间，不然就一直罢工，让餐厅开不了门。 那一刻，她估计心都凉透了。自己掏心掏肺对待他们，把他们当成家人一样照顾，结果他们转头就翻脸不认人，趁着餐厅生意好的时候坐地起价。 要知道，餐厅的利润本来就不算高，除去房租、食材、水电和员工工资，剩下的钱勉强够她和两个孩子生活，哪里还有多余的钱满足他们的无理要求？ 换作别人，可能会因为怕影响生意，怕餐厅倒闭，选择妥协退让，答应他们的要求。 可这姑娘偏不，她骨子里有西北人的倔强和硬气。她当着所有罢工员工的面，明确表示： 工资和待遇，都是当初提前约定好的，我从没亏待过你们，涨工资减工时，不可能！你们要罢工，我不拦着，但既然选择罢工，那就别再来上班了，所有参与罢工的人，全部辞退！ 这话一说出来，所有人都懵了。他们以为老板会妥协，会害怕，没想到她竟然这么硬气。 有员工开始慌了，想道歉认错，求她留下，可她态度坚决，一点余地都不留。 她知道，今天要是妥协了，以后他们只会得寸进尺，越来越过分，与其以后被他们拿捏，不如现在快刀斩乱麻。 其实，她心里也没底。辞退了所有员工，餐厅没人干活，生意肯定会受影响，甚至可能会亏损。 可她更清楚，善良要有底线，包容要有原则，不能因为自己的善良，就任由别人欺负。 她一个单亲妈妈，带着两个孩子，在异国他乡谋生，已经够难了，她没时间，也没精力去应付这些恩将仇报的人。 有人说她太冲动，太不近人情，毕竟那些都是难民，丢了工作就没了生活来源。可我想说，善良不是懦弱，包容不是纵容。难民的身份，不能成为他们无理取闹、恩将仇报的借口。 当初她收留他们，是出于好心，是出于同情，可这份好心，不该被践踏，这份同情，不该被利用。 如果因为他们是难民，就可以随意提无理要求，就可以罢工要挟，那以后谁还敢好心收留他们？谁还敢帮助那些需要帮助的人？ 后来，这姑娘重新招了员工，餐厅也慢慢恢复了正常。虽然经历了这么一档子事，让她寒了心，但她并没有改变自己的善良，只是学会了带点锋芒。 她依旧会帮助那些真正需要帮助的人，但前提是，对方懂得感恩，懂得尊重。 她用自己的经历告诉我们，无论在什么情况下，都不能丢了自己的骨气，不能放弃自己的原则，哪怕身处绝境，也要挺直腰杆，勇敢面对。
