世贸霸王茶姬 霸王茶姬“手打奶茶”争议：摆拍报损品引质疑，官方晒培训体系救场 1月6日，一段霸王茶姬员工徒手搅拌饮品的视频引发热议。画面中，身着工服的员工未戴手套，直接用手捏挤水果、搅动奶茶，网友直呼“卫生堪忧”，让主打“手工制茶”的品牌陷入信任危机。 涉事门店与员工第一时间澄清，称视频拍摄于打烊后，用的是即将报损的原料，仅为模仿“印度奶茶”玩梗，未流入销售。门店强调，日常采用开放式操作台，制作需用工具、禁止徒手接触，且每日消毒、督导定期检查，与视频场景完全不同。 品牌方随后补充披露食品安全举措：员工需参加政府认证的卫生培训，2024年马来西亚、新加坡48名员工已获相关证书；设备每晚消毒、次日复洗，用色标布区分清洁区域，茶汤4小时内饮用以保新鲜。其“中央集权式管控”体系也被曝光，从原料独家供应到制作步骤精确到秒，再到AI监控、神秘顾客考核，多维度保障操作规范。 尽管解释详尽，仍有网友质疑：“穿工服玩梗暴露管理漏洞，营业时能否百分百合规？”
