天麻炖排骨做法 1. 准备食材：排骨500g、天麻10-15g（干天麻需提前泡发2-4小时）、姜片3-4片、葱段、料酒、盐适量。 2. 排骨冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮沸焯水2分钟，捞出用温水冲洗干净血沫。 3. 砂锅中放入排骨、天麻、姜片、葱段，加足量清水（没过食材3-5cm），大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。 4. 出锅前加适量盐调味，搅拌均匀即可。 小贴士：炖制过程中尽量不要频繁开盖，避免温度下降影响口感和营养析出；干天麻泡发的水过滤后可倒入锅中一起炖，减少营养流失。
天麻炖排骨做法 1. 准备食材：排骨500g、天麻10-15g（干天麻需提前
智勇九坝的避暑
2025-12-27 22:52:56
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