万圣节氛围餐盘

万圣节氛围餐盘 马上就是万圣节啦！！哈哈氛围感满满的餐点来咯～ 配料： 南瓜烤蛋：小南瓜、包菜、胡椒、盐、鸡蛋 土豆泥：土豆、黄油、盐、调色（红色色素、芝麻酱） 烤肠手指：土豆泥、锋味派烤肠 家里最近囤的烤肠都是锋味派的，五个口味都入了，咬下去它的肉质很紧实，特别是原味的黑猪肉烤肠，生态养殖的猪猪，平时可以得到充分的锻炼，并且采用后腿部分的精瘦肉，但采用黄金比肥瘦搭配。 而且锋味派的吃的都是配料表很简单干净，家里有老人小孩的吃着也放心，拒绝油腻的同时口感也不会柴，外部裹着动物肠衣，锁住内部汁水，一口爆汁！ 黑猫幽灵衣服：40g低粉、一撮盐、110g水、30g蛋清 其他：蕃茄酱 1.烤肠不用解冻，送入烤箱200度15分钟 2.土豆切片煮熟，沥干水分加入黄油和盐打成泥，分出两份，一份加入红色色素调出粉色，另一份加入黑芝麻酱调出黑色 3.黑猫幽灵部分：衣服配料混合均匀，在不粘锅中摊成薄饼，烤好的烤肠切去顶部（可以立在盘中即可），外部包上黑色土豆泥，做出猫猫的形状，再给它穿上幽灵服 4.眼球部分：烤肠切段包上白色土豆泥，搓成球作眼白，再用黑色土豆泥点缀眼黑部分 5.蜘蛛部分：烤肠切段后包上黑色土豆泥，放入盘中，再把黑色土豆泥装入裱花袋画出腿，再做出眼部细节 6.骷髅部分：烤肠用刀和剪刀雕刻出骷髅头，再在眼睛和鼻子出填入黑色土豆泥 7.南瓜部分：南瓜去掉头顶，挖出籽，包上锡纸170度烤15分钟，再加入白菜碎，盐和胡椒并打入鸡蛋再次烘烤170度15分钟，出炉后用刀小心刻出五官并填入黑色土豆泥，在头顶处用裱花袋挤出粉色土豆泥做出脑花的形状，最后插入两根烤肠并用黑色土豆泥装饰上指甲 8.用番茄酱挤出血液的感觉