鼠鼠娘惹糕第二弹

虽然不记得是第几弹鼠鼠了，但是这是鼠鼠娘惹糕系列的第二弹！ 配料：（都是很小份的哈） 1.砂谷糕 170泡好的西米、30g椰浆、一撮盐、4g糖、绿红黄色素、椰蓉 西米泡发加入椰浆、盐和糖拌匀，均分成三份调色，模具垫烘焙纸四面抹油，每层蒸13分钟左右（一层蒸熟再倒上第二层蒸），冷藏至完全冷却后切割并沾上椰蓉 2.烤木薯糕 70g生木薯泥、8g糖、10g椰浆、一撮盐、10g木薯淀粉、（好像还得加点油，但是我忘了，表面有点坚硬） 材料全部混合后，倒入抹上油或垫烘焙纸的模具180度烤30分钟 3.嘟嘟糕 皮：40g粘米粉、25糯米粉、35g水、4g糖 馅：6g椰糖、一小杯水、20g椰蓉、斑斓叶 皮配料混合搓成沙过筛，馅配料放入锅中炒成团，模具加一点米粉，再加入馅再加米粉，倒扣在蒸布上（小心别散了）蒸15分钟 4.椰汁西米糕 14g木薯淀粉、45g水、10g椰浆、5g糖、西米、斑斓叶 西米煮熟后过凉水，淀粉加入水、椰浆和糖搅拌加热至浓稠，斑斓叶叠成盒子，倒入一层西米，再加入糊糊，冷藏 5. 炸香蕉糕 60g香蕉、30g面粉、1g小苏打、5g红糖、一撮盐 香蕉压烂，加入剩下所有配料搅匀，用勺子舀入锅中（或裱花袋挤）炸至熟透 6.犀牛糕 皮60g熟薯泥（应该用红薯泥的，我用的芋泥冒充的）、30g面粉 馅：虾皮、椰蓉、咖喱粉、辣椒面、水 馅配料炒成团，皮配料和匀包入馅，炸至表面金黄捞出 7.达兰糕 绿色：70毫升 香兰汁、10克 粘米粉、10克 木薯淀粉、5克 砂糖 白色：40g椰浆、7克 粘米粉、8克木薯淀粉、20g水、4g糖 两种配料分别和匀，隔水加热至浓稠，模具垫上烘焙纸（我用的保鲜膜，因为我不想洗碗，感觉这个行为不是很健康，但是我还是这样做了），一层绿色一层白色倒入后蒸15分钟（因为我煮浓了，就一起倒进去蒸了，如果比较稀就先蒸一层再倒第二层），冷藏后切割