轻松熊冰室第一弹

欢迎回到2000年的快乐胖胖人冰室 配料： 酵种：100g水、100g高筋面粉、4g酵母 混合均匀后发酵至2倍大 猪仔包：70g酵种、20g水、45g中筋面粉、黄油、炼乳、色素 1.酵种加水和面粉混合成团，分份发酵至2倍大后擀扁整形 2.划一刀后继续发酵至2倍大（也可以发好了再划）180度烤15分钟 3.冷却后对半切开，抹上黄油，180度烤15分钟（仅供参考上色满意即可），用色素画上小熊淋上炼乳 菠萝包体：130g酵种、70g高筋面粉、5g黄油 菠萝包酥皮（烤出来有点硬就不分享配方了） 西多士：吐司、花生酱、炼乳、蛋奶液（一个蛋加入半个蛋重量的牛奶）、色素、黄油 1.吐司用模具按出轻松熊，三个为一组，中间两层分别抹上花生酱和炼乳、用色素画上轻松熊表情，表面均匀沾上蛋奶液 2.锅中融化黄油，煎至吐司表面金黄，出锅淋上炼乳 柠檬茶（做法可能有点疯但是还是很好喝的）：冰块、柠檬、红茶、15g糖（喜欢甜的可以多加）、25g开水 1.红茶开水泡好后倒入搅拌机打一下然后过滤掉茶渣保留茶汤备用 2.糖加入柠檬汁（半个）和开水搅拌至糖完全融化 3.杯中加入冰块，再倒入糖水和茶汤，最后放入柠檬装饰一下