河南商丘，袁先生在酒店订了52桌799元一桌的婚宴，包含24个菜。可婚礼当天，酒店上菜慢，还少上8道菜，八宝饭结块，扣肉像剩菜还有异味。袁先生一家颜面尽失，找酒店负责人，他们却相互推诿。最后没辙找了媒体，记者来了，酒店总负责人才说在外地，马上赶回来解决。 婚礼这事，对普通人来说，一辈子就一次。 袁先生当初订酒店，跑了不下三家。 就怕遇到不靠谱的，特意跟酒店反复确认，菜量、菜品质量、上菜时间，甚至还看了样品菜，拍了照片存着。 酒店当时拍着胸脯保证，绝对不会出问题，还说这么大的婚宴，他们办过太多次了，放心就行。 袁先生想着，提前大半年订，又确认得这么细，应该不会出岔子。 可他还是太天真了。婚礼当天，吉时一到，宾客们都入席了，就等着开饭。 结果，左等右等，第一道菜愣是快一个小时才上。 亲戚们开始窃窃私语，有的老人坐不住，问袁先生是不是出啥问题了。 袁先生急得满头大汗，赶紧去找服务员，服务员只说“快了快了”，再问就不吭声了。 其实这时候，袁先生心里就有点发慌了。 他隐约觉得，这事儿可能要糟。 果然，菜一道一道慢慢上，速度慢也就算了，细心的亲戚发现，桌上的菜好像少了不少。 袁先生赶紧拿出当初的订单核对，不算不知道，一算气炸了——整整少了8道菜！ 这还不是最过分的。有一桌亲戚，夹了一筷子八宝饭，直接皱起了眉头，说这饭硬得像块石头，根本嚼不动，明显是放了很久结块了。 更恶心的是扣肉，有位长辈夹了一块，刚放进嘴里就吐了出来。 他说这扣肉有股异味，像是剩菜加热的，肉质发柴，还带着点酸味。 袁先生赶紧过去尝了一口，当时脸就红透了，又羞又气。 一辈子就一次的婚礼，当着所有亲戚朋友的面，出现这种事，颜面尽失不说，还对不起远道而来的宾客。 他强压着怒火，去找酒店的现场负责人。 可负责人要么说自己说了不算，要么就找借口躲开，让他找别人。 后厨推前厅，前厅推主管，主管又说要等老板回来，互相踢皮球，没有一个人愿意出来解决。 袁先生的家人急得快哭了，好好的婚礼，被搅得一团糟。 说实话，换做是谁，遇到这种事都得气疯。 袁先生说，他也不想把事情闹大，就想让酒店给个说法，要么补上菜，要么赔偿损失。 可酒店就是不配合，一副“你爱咋咋地”的态度。 实在没办法，袁先生只能找了当地的媒体，想着借助媒体的力量，让酒店重视起来。 记者赶到现场后，拍了结块的八宝饭、有异味的扣肉，还有订单截图。 随后联系了酒店的总负责人，对方在电话里语气倒是挺好，说自己正在外地办事，会尽快赶回商丘，当面跟袁先生协商解决。 可袁先生心里没底，他怕对方只是敷衍，挂了电话就不认账。 其实说到这，可能有人会问，酒店这么做，就没有法律管着吗？ 肯定有，而且酒店的行为，已经明显违法了。 袁先生提前订婚宴，和酒店之间就形成了餐饮服务合同，受法律保护。 根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务，或者履行不符合约定，就得承担违约责任，比如补做、退款、赔偿损失。 袁先生订了24个菜，酒店少上8道，上菜慢、菜品变质，明显没按约定履行义务，已经构成违约。 据《消费者权益保护法》第八条和第十条也明确，消费者有知情权和公平交易权，有权获得质量合格的服务。 酒店提供的八宝饭结块、扣肉有异味，属于质量不合格，侵犯了袁先生的公平交易权；而且他们没提前告知会上菜慢、会缺菜，也侵犯了知情权。 要是酒店明知扣肉变质还端上桌，涉嫌欺诈的话，袁先生还能根据《消费者权益保护法》，要求退一赔三。 袁先生提前大半年准备，花了不少钱和心思，就想办一场圆满的婚礼，结果被酒店毁了，还得费心费力去维权。 酒店赚着婚宴的钱，却不履行应尽的义务，互相推诿，毫无诚信，这种行为真的太让人不齿了。 婚礼对普通人来说，是一辈子的回忆，容不得半点敷衍。 不管酒店最后怎么解决，都得给袁先生一个合理的说法，弥补他的损失和尴尬。 以后订婚宴、年夜饭这种重要的酒席，一定要把所有约定都要写进合同，拍好样品菜，保留好所有凭证。 你们身边有人遇到过婚宴踩坑的事吗？要是你是袁先生，会怎么跟酒店对峙维权？评论区说说你的看法。
