[中国赞]澳大利亚野兔成灾，数量曾超过100亿只，体重3-5公斤，可却无人愿意食

[中国赞]澳大利亚野兔成灾，数量曾超过100亿只，体重3-5公斤，可却无人愿意食用，当地人给出的原因是：不敢吃。   （信源：环球时报——英媒：为解决野兔泛滥导致的生态问题，澳大利亚任命首任"野兔协调官"）   南澳石灰岩海岸的牧场里，牧民汤姆蹲在被啃食殆尽的草丛前，眉头拧成了疙瘩。枯黄的草地上，密密麻麻的兔洞像蜂窝般遍布，几只肥硕的野兔旁若无人地啃咬着残存的草根，体重足有四五公斤，皮毛油亮，却让这位老牧民满心烦躁。   2025年的几场降雨，让这片历经干旱的土地重现生机，也让蛰伏的野兔族群再度爆发，而这场持续了近200年的“人兔大战”，依旧没有落幕的迹象——更令人费解的是，面对泛滥成灾的野兔，澳大利亚人宁愿承受每年超2亿澳元的农业损失，也始终不愿动“吃”的念头。   很多人疑惑，兔子在多国都是餐桌上的美味，为何澳大利亚人偏偏“不敢吃”？这背后从来不是口味问题，而是多重现实枷锁的叠加。   最核心原因是野兔携带大量病菌与病毒。为遏制兔灾，澳大利亚自上世纪起频繁采用生物防治手段，1950年引入粘液瘤病毒，90年代投放兔子出血性疾病病毒，2015年发现能突破兔群免疫力的新型病毒，该病毒致死率高、传播快，如今成为澳洲防治兔灾的主要手段之一。   即便目前没有明确证据表明这些病毒会传染给人类，但想到自己食用的野兔可能携带致命病毒，普通人终究难以跨过心理关，“不敢吃”成了最本能的选择。   饮食文化与宗教传统，进一步堵死了“吃兔”的可能。澳大利亚人口中多数为基督徒，其饮食传统源自犹太教教义，教义明确规定，仅允许食用偶蹄反刍类牲畜，而兔子属于啮齿类动物，并不在可食用名单内。   虽然如今多数人已不再严格恪守教规，但长期形成的饮食惯性难以改变——在澳大利亚的超市和餐厅里，几乎看不到兔肉售卖，普通人既没有烹饪兔肉的习惯，也缺乏处理野兔的经验。   反观中国、法国等国家，兔肉烹饪有着悠久历史，麻辣兔头、烤兔肉等美食早已融入日常，这种文化差异，让“吃兔治灾”的思路在澳洲根本行不通。   更现实的是，即便澳大利亚人愿意吃野兔，也无法解决泛滥的困局。野兔数量最鼎盛时曾突破100亿只，而澳大利亚总人口仅2500多万，平均每人要吃掉400只野兔才能消耗殆尽，这显然不切实际。   而且，澳洲野兔多生活在荒原和牧场，分散范围极广，捕猎、捕捉、加工的成本远高于牛羊肉，没有完整的兔肉产业链支撑，仅凭民间力量根本无法规模化捕捉利用。   更关键的是，澳洲野兔体型虽大，肉质却十分粗糙，远不如人工养殖的兔肉鲜嫩，即便有人尝试烹饪，也难以形成消费需求。   野兔泛滥带来的危害，早已渗透到澳大利亚生态与社会的方方面面。据2025年10月的最新数据显示，野兔已威胁到澳洲300多种濒危动植物，其中包括15种鸟类、20种哺乳动物和260种植物，它们啃食植被、挖掘兔洞，导致土地荒漠化加剧，甚至会破坏道路和建筑基础设施。   对靠畜牧业为生的澳洲人来说，野兔更是心腹大患——每七八只野兔的食量就相当于一只羊，每年给农业造成的损失超2亿澳元，远超狐狸和老鼠造成的损失总和。   为了治兔，澳洲政府每年拨款数百万澳元支持社区防治，推动掘毁兔穴、推广新型病毒等措施，但收效甚微，兔群总能凭借极强的繁殖能力快速恢复，甚至产生病毒免疫力，与人类展开漫长的“进化博弈”。   这场看似荒诞的“兔灾困局”，本质上是一场生物入侵的悲剧，也是人类干预自然的深刻教训。   1859年，英国殖民者托马斯·奥斯汀为了打猎消遣，从欧洲带来24只野兔，未曾想，这片没有鹰、猞猁等天敌的土地，成了野兔的“天堂”，一对野兔一年半就能繁衍出上百只后代，短短几十年便泛滥成灾。   如今，澳洲人尝试过捕猎、投毒、修防兔围栏、引入天敌等多种方法，却始终无法彻底根除兔灾，反而陷入了“治兔成本高、效果差”的循环。   夕阳下，汤姆看着牧场里四处乱窜的野兔，无奈地摇了摇头。他拿起工具开始封堵兔洞，这是他每天必做的工作，却也知道，自己的努力不过是杯水车薪。   澳大利亚人的“不敢吃”，从来不是懦弱，而是现实与传统的无奈；而野兔泛滥的困局，也给全世界敲响了警钟——每一种外来物种的引入，都可能引发连锁反应，尊重自然规律，守住生态底线，才是避免此类悲剧重演的关键。