新年家宴🏮团圆的仪式感，是熟悉的家的味道

又一年要热热闹闹地结束啦！ 年末聚餐，亲自下厨，张罗一桌属于自己的年味。总觉得，亲自挑选食材、慢慢炖煮翻炒的过程，比任何昂贵的餐厅都更有温度。厨房里飘出的香气，就是“家”具体的形状。 🧧新年家宴菜单分享： ❶【清蒸鲈鱼虾】 ❷【时蔬烤鸡翅】 ❸【京酱肉丝】 ❹【糖醋小排】 ❺【麻婆豆腐】 ❻【白灼秋葵】 ❼【车厘子蛋挞】 🍒水果：车厘子&串番茄 菜上桌，当然要配酒。 今年挖到的宝藏，都来自山姆！两支澳洲双红五星酒庄的酒，品质绝了，价格却不过百，简直是过年聚餐的“秘密武器”。 🍷 红肉和浓郁菜式的绝配： 这瓶澳大利亚巴罗萨圣哈利西拉红葡萄酒，来自巴罗萨谷的大名庄。开瓶就是扑鼻的成熟莓果香，像咬破爆汁的黑樱桃，带着一点点香草和肉桂的温柔气息。喝起来特别丝滑，饱满又甜美，单宁柔柔的，配我的烤鸡翅和糖醋小排，直接把肉的香气烘托得更浓郁了！关键是巴罗萨谷这种顶级产区的名庄酒，在山姆居然这个价位…真的是性价比逆天，感觉偷偷捡到了宝。 🥂 清爽海鲜的点睛之笔： 另一支是我的心头好，阿德莱德山葡萄之路霞多丽白葡萄酒，就是那支有名的“澳洲山姆小黄标”。澳洲阿德莱德山可是冷凉霞多丽的黄金产区。香气超级清新，有白花、柠檬、柚子和蜜桃的感觉。入口灵动，酸度清爽明亮，带一点点奶油的圆润感，但一点也不腻。配清蒸鱼简直一绝，超级解腻，嘴里满是清透的果香。这支“小黄标”的性价比也超高，百元内能喝到这种层次感的霞多丽，真的很难得。 两支都是螺旋盖，一拧就开，超级方便。 一红一白，一顿饭的幸福感都被它们点亮了。和家人碰杯的那一刻，酒液里荡漾的，不止是花果香，还有团聚的温暖和对新一年的满满期待。