周总理身边老炊事员字写得丑，菜单屡次被退，周恩来：这饭吃着香得很 这位给周总理做饭的老炊事员，是跟着总理多年的老人，打小就没读过几天书，认字都是后来在工作中慢慢学的，更别说拿笔写字了。他的手艺是实打实练出来的，淮扬菜做得地道，把总理的饮食起居照顾得妥妥帖帖，可就是这写字的功夫，怎么练都练不好。那时候机关里有规矩，后厨每天要把菜单写下来报备，老炊事员每次都咬着笔杆认真写，可写出来的字歪歪扭扭，笔画缠在一起，有的字只看得清轮廓，管后勤的同志接过来几次，连菜名都认不全，只能把菜单退回去，让他重新写清楚。 老炊事员每次接过被退回的菜单，脸都红到耳根，心里又急又愧。他知道机关有规矩，可自己实在没文化，握着笔的手怎么都不听使唤，有时候对着一张白纸愣半天，也只能把字写得勉强能看。他跟着总理多年，深知总理做事严谨，也怕自己这点小事给总理添麻烦，每次退菜单，他都想着要不找别人帮忙写，可又觉得这是自己的活，总麻烦别人也不合适，只能硬着头皮一次次重写。 这事没藏多久，就被周总理发现了。那天总理处理完工作回住处，刚好看到老炊事员蹲在厨房门口，对着一张菜单唉声叹气，手边还放着好几张被退回的单子。总理走过去轻声问了缘由，老炊事员赶紧站起来，搓着手把事情说了一遍，头埋得低低的，等着总理的批评。可总理听完，只是拿起桌上的菜单看了看，又抬头冲管后勤的同志说了那句暖心的话，还笑着指了指菜单上几个歪扭的字，说自己一眼就认出了那是总理爱吃的红烧鱼和干丝汤，字虽丑，可看着就觉得香。 总理心里清楚，身边的这些工作人员，大多是朴实的劳动者，有的靠手艺，有的靠勤快，没多少文化底子，可他们做事都是掏心掏肺的。这位老炊事员跟着他多年，不管是在西花厅，还是偶尔外出视察，都把他的饮食照顾得周到，知道他口味清淡，爱吃淮扬菜的家常菜，从不会铺张浪费，一顿饭总是一荤一素一个汤，合着他的胃口来做。总理吃着他做的饭，踏实又暖心，在他心里，菜做得香、吃得舒服，远比一张写得工工整整的菜单重要得多。 打那之后，管后勤的同志再也没退过老炊事员的菜单，就算看不太懂，也会主动过来问问，没人再因为字迹的事为难他。老炊事员记着总理的情，之后每次写菜单，都比之前更用心，一笔一划慢慢写，总理偶尔有空，还会坐在桌边，教他写几个简单的菜名，握着他的手教他怎么把笔画写直，一点总理的架子都没有。在总理身边，从来没有高低贵贱的分别，不管是干部还是炊事员，只要用心做事，都会被总理看在眼里、记在心里，这份体恤，也让身边的工作人员都打心底里敬重总理。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。
