有一年，周恩来总理在广东考察，临时决定去广州军区。到了之后已经是饭点，因为没有提前通知，所以部队领导并没有准备饭菜。但是又不能说，很是着急。聪明的周总理对他们说，饭不够，水果凑。 那年是1958年盛夏，广东的荔枝正红得透亮，菠萝香飘满街。周总理在新会县视察了七天，每天顶着近 40 度高温，走村串户，跟农民、工人、学生聊生产、唠家常。 从葵厂到农场，从学校到港口，他的脚步踏遍了新会的每一寸土地。随行人员劝他歇会儿，他却说：“我多走一步，就能多了解一点情况，这比在办公室里听汇报强。” 那天去广州军区，本是临时起意。他在新会听完部队建设汇报，突然说想亲眼看看战士们的训练生活，车子就径直往军区开。 到了军区门口，哨兵看到车牌上的特殊标识，立马敬礼放行。军区司令员、政委闻讯赶来，一看表，已经下午一点多，早过了饭点。 厨房师傅急得满头大汗，菜窖里只有些咸菜和土豆，冰箱里空空如也。那个年代物资紧张，临时凑一桌像样的饭菜，比打一场演习还难。 政委搓着手，想跟总理解释，话到嘴边又咽了回去。他知道总理最反感铺张，更不愿给基层添麻烦，可让日理万机的总理吃咸菜，心里实在过意不去。 周总理一眼就看穿了他们的心思。他放下公文包，笑着说：“我在新会天天吃荔枝菠萝，早就馋军区的水果了。今天正好，咱们就开个‘水果宴会’。” 说着，他拉着司令员的手往院子里走，看到几棵龙眼树，便摘下几颗，在衣服上擦了擦就往嘴里送，还招呼大家一起吃：“尝尝，这比城里卖的新鲜多了。” 警卫员赶紧拿出随身带的饼干，总理摆摆手：“不用不用，有水果就够了。当年长征的时候，能有野果子吃就不错了，现在这龙眼、荔枝，比山珍海味还香。” 几位领导被总理的随和打动，也跟着摘起水果来。院子里顿时热闹起来，你递我一颗荔枝，我塞你一块菠萝，欢声笑语盖过了之前的窘迫。 周总理边吃边问战士们的生活：“训练苦不苦？伙食怎么样？想家吗？” 司令员一一作答，紧张感早已烟消云散。 他还特意去了战士食堂，看到餐桌上的粗粮窝头和咸菜，眉头微微一皱，随即对炊事班长说：“战士们训练强度大，要保证每天有荤菜，至少一个鸡蛋，这是命令。” 后来有人问总理，为什么不提前通知军区准备。他说：“提前通知了，他们肯定要杀鸡宰羊，搞特殊化。我就是要看看最真实的情况，吃最普通的饭菜，这样才能知道战士们真正需要什么。” 这不是周总理第一次 “临时加餐”。在新会视察时，县委书记党向民想设宴送行，准备了当地特产陈皮鸭和古井烧鹅。 周总理看到满桌菜肴，脸色一沉：“党向民同志，你一月有多少收入，我清清楚楚。这样一顿饭，你请不起，还是让我请客吧！” 最后，他让厨房把菜撤了，换成简单的四菜一汤，还坚持自己付钱。他说：“公私分明，这是共产党人的规矩，不能破。” 在大学考察时，师生们准备了切好的菠萝，周总理亲手用牙签插起一块，先递给身边的学员：“你们年轻人学习辛苦，应该多吃点水果补补维生素。” 在农场，他和技术员坐在大树下，边啃着玉米边谈农业技术革新，还亲手给技术员敬茶，弄得对方手足无措。 这些细节，像珍珠一样串起了周总理的人格魅力。他是大国总理，却从没有半点架子；他日理万机，却总能记住普通人的需求。 “饭不够，水果凑” 这句话，后来成了广州军区流传至今的佳话。战士们说，总理的智慧就像一把钥匙，能打开所有难题的锁。 那天的 “水果宴”，成了最特别的午餐。荔枝的甜、菠萝的酸、龙眼的鲜，混着战士们的笑声，在军区大院里久久回荡。 周总理临走时，还特意叮嘱：“以后不管谁来，都要按标准接待，不许搞特殊。要是实在没准备好，就像今天这样，水果凑一凑，照样吃得香。” 这话传到炊事班，师傅们都记在心里。后来军区规定，所有接待一律四菜一汤，多余的菜坚决不上，谁违反就处分谁。 多年后，那位当年的军区司令员回忆起这件事，依然感慨万千：“总理的一句话，让我们明白了什么是真正的人民公仆。他不是来视察的，是来跟我们一起过日子的。” 周总理的 “水果哲学”，其实藏着共产党人的执政密码：不摆谱、不搞特殊、不添麻烦，遇到问题先替对方着想，用最简单的办法解决最复杂的难题。 反观现在有些干部，下基层前呼后拥，吃饭要山珍海味，住宿要星级酒店，把 “为人民服务” 变成了 “人民为我服务”，跟周总理比起来，真是天壤之别。 1963 年，周总理出访亚非欧十四国，回国时带了些外国水果，他没自己留着，全部分给了西花厅的工作人员和警卫战士。 有人劝他：“总理您辛苦，应该多吃点好的。” 他却说：“我是国家总理，全国人民都在看着我，我不能搞特殊。” 他的衣服总是洗了又洗，补了又补，一件中山装穿了十几年，领口磨破了就换个领口，袖口坏了就换个袖口。 他的工资每月400多元，除了自己生活，还要接济亲戚朋友和身边有困难的工作人员，去世时银行账户里只有几百元存款。
