每天吃蒜，血糖稳了，他却胃痛难忍？ 最近老听人说糖尿病吃蒜好，我查了下还真是，不少人反映血糖波动小了。但这东西真不是谁都能吃，搞不好像李叔那样，一天啃一头生蒜，胃烧得慌。 有研究说，每天吃一两瓣蒜，连续几个月，餐后血糖峰值能降一点，波动也平缓。主要是蒜里的大蒜素能帮身体更敏感地用胰岛素，还能让胃排空慢点，糖不会一下子冲上去。 还有人发现血脂和体重也稳了些，不是蒜能减肥，而是放了蒜的菜味道浓，油盐就放少了，吃得清淡了，长期下来对控制有帮助。 可问题是，生蒜刺激大，有胃病的人吃了容易反酸、烧心，特别是糖尿病人里有不少胃肠功能弱的。而且蒜会影响华法林这类药，和降糖药一起吃还可能低血糖。 所以一天最多两三瓣，最好熟着吃，别空腹吃，有胃病或在吃药的，先问过医生再说。吃蒜可以，但不能当药使，该打针吃药还得照常。
