常听人说多吃面条对胰岛不好,这还真有道理。面条是很多人爱吃的主食,方便又美味。但

常听人说多吃面条对胰岛不好,这还真有道理。面条是很多人爱吃的主食,方便又美味。但它主要由小麦粉制成,碳水化合物含量高。淀粉在消化时会转化为糖,健康人适量吃还好,可血糖代谢有问题的人吃多了,胰岛负担会加重。 当吃进大量精细加工的面条,淀粉快速变成葡萄糖,血糖迅速上升,胰岛就得分泌更多胰岛素来调节。时间长了,胰岛素分泌衰退,胰岛功能下降,可能导致胰岛素抵抗,增加患糖尿病风险。另外,有些面条含防腐剂和添加剂,也会损害胰岛功能。所以,为了胰岛健康,还是得控制面条的量。

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