西方媒体关注到，中国鱼子酱产量已跃居全球第一，占据约半壁江山。曾经由欧美主导的高

孤烟暮蝉 2025-12-29 00:14:51

西方媒体关注到，中国鱼子酱产量已跃居全球第一，占据约半壁江山。曾经由欧美主导的高端美食市场，正被中国品牌如卡露伽快速占领。中国企业以高效养殖和集中投资迅速崛起。这反映出中国农业向高附加值转型的成果，从鱼子酱到和牛、松露，更多高端食材正实现本土化并走向世界。中国制造业不再仅靠低价竞争，而是向高品质与高端市场稳步迈进。

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