这么干，预制菜我卖给谁？ 上海老师提议让家长承包学校食堂，买菜做饭全包干，还说能解决食品安全、省却校方扯皮，甚至有人搬出哈尔滨某校当范例，听着是不是特心动？ 但别光盯着“自家饭”的好处，先算笔现实账：双职工家长挤时间采购备餐，是请假还是摸鱼？万一有家长嫌麻烦摆烂，谁来兜底？更别说厨房卫生资质、食材溯源这些专业事，家长凭热情能扛住吗？ 学校食堂在学校有三份利益，一是巨额承包费是校长的，二是学生老师食材是分开采购的，也分开吃。三是老师是免费吃的。 我上学那会儿，学校食堂是学校自己办的，老师、校长、学生都在那吃，那米粥是香的，馒头是甜的，不存在食品安全，更没有过中毒事件。 家长承包可省去中间环节，降低食堂运营成本，阔以公开学生家长招标或者宝妈 宝爸们在学校食堂做帮厨工一样开工资。 只要安排监管人员就好。只当是在学校里面开了个餐厅，做得好一样可以盈利。 而且家长参与可让食堂饭菜更具家庭特色风味，有家长参与，能让学生在生长期和青春发育期健健康发展也能让他们感受到家的温暖，这样的学生走出校门一定能成为国家栋梁之才！
