西贝又陷风波会长成喊话“必告” 西贝事件发酵后，中国农业风险管理研究会黄会长说

星星之火王 2025-09-22 15:06:28

西贝又陷风波会长成喊话“必告” 西贝事件发酵后，中国农业风险管理研究会黄会长说要起诉西贝，因为西贝引入西方流水线和“黑科技”做预制菜，损害中餐八大菜系的传承。 十年前，不论多小的餐馆，菜都是当天备齐，哪怕是冷冻货也会提前解冻。如今，不少说现做的餐馆，菜都是冻了大半年的预制菜。不得不说，人们在吃这件事上，越来越追求省事了，但并不希望吃到科技与狠活。 罗翔老师说过，预制菜影响了我们的知情权。很多预制菜没告诉消费者，就上桌了。甚至有些预制菜添加了对人体健康有影响的成分，中餐的精髓不在于用冻货糊弄，而在于新鲜和手艺。 预制菜也应该有预制菜的规矩，应该告诉消费者哪些菜可以预制，哪些菜不可以预制，预制菜的保质期，预制菜添加剂的用量。 你有没有在餐馆遇到说现做却是预制菜的？

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