《咖啡爱好者书单》本咖啡脑袋好喜欢这三本书

· 想一想，喝咖啡的习惯大概有六七年了，从速溶到咖啡液、咖啡粉，再到入手胶囊咖啡机和柏翠海盐小方，我真的还挺喜欢研究这些的，只是琢磨归琢磨，但还从没系统性看过相关知识，一时兴起就选了几本入门相关书籍，我把它称为“咖啡爱好者书单”很好看，很喜欢！ 1.《家用咖啡冲煮指南》图文结合的书看起来很舒服，适合咖啡入门新手读，尤其是像我一样家里有咖啡角，或者想打造咖啡角的朋友，它算是一个指引手册吧！从怎样才能买到好咖啡开始讲，如何品尝、如何制作，还有一些冲咖啡需要的器具挑选，很全面很通俗！但也能看到很多关于咖啡的小知识在里面，很多次我都是“原来是这样”的感觉！ 2.《如何品尝一杯咖啡》这本主要讲咖啡的味道，怎样品鉴一杯咖啡，我也很喜欢，有种打开新世界的感觉，读后再喝咖啡会忍不住想到书中谈及的“风味，主要是味觉、嗅觉和触觉三种感觉的结合”。而且书中还有一些味觉联系，也很有意思。 3.《手工咖啡》作者有十年在家冲煮咖啡的经验，她从六个角度：基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味、冲煮方法，深入浅出地讲解，比较细，也很吸引我。她说咖啡慢慢凉下来，重新加热会导致味道发生变化，倒不如往已凉的咖啡里面加入冰块！好好好，怪不得我喝到一半的咖啡再加热，总觉得有一股木头味，哈哈，以后再也不中途加热了！