海底捞海外市场特海国际23年扭亏为盈

1⃣️ 特海国际总部位于新加坡，作为一家国际领先的中餐餐厅品牌，在国际市场经营海底捞火锅餐厅。 2⃣️ 自2012年在新加坡开设第一家餐厅以来，截至2023年12月31日，特海国际已在四大洲12个国家扩展至115家自营餐厅。 根据弗若斯特沙利文报告，特海国际是第三大中餐餐厅品牌，按2022年收入计算，国际市场上最大的源自中国的中餐餐厅品牌。 3⃣️ 招股书显示，在过去的2021年、2022年和2023年，特海国际的收入分别为3.12亿、5.58亿和6.86亿美元，相应的净利润-1.51亿、-0.41亿和0.25亿美元，业绩扭亏为盈。餐厅层面经营利润率为9.0%，同比提升4.9个百分点。 报告期内，集团所经营的海底捞餐厅整体平均翻台率为3.5次/天，同店平均翻台率为3.6次/天，相比2022年整体及同店平均翻台率3.3次/天及3.3次/天，提升0.2次/天及0.3次/天。其中，2023年上半年，集团的平均翻台率为3.3次/天，下半年则为3.8次/天，提升显著。 4⃣️ 国际中餐作为当下新蓝海市场，国内餐饮品牌出海成为大势所趋。但受制于供应链、标准化及文化协同，目前国际中餐行业连锁化及集中度均较低，高标准化的火锅、茶饮以及大单品有望率先出海。