海底捞收入414.53亿日均顾客超100万人次

1️⃣ 海底捞发布2023年年度业绩报告。 公告显示，2023年海底捞整体收入为414.53亿元，同比增长33.6%。年内溢利为44.95亿元，同比增长174.6%。由于经营活动现金净额增加，海底捞现金及现金等价物从2022年的63.01亿元增加至2023年的64.76亿元。 2️⃣ 2023年海底捞接待顾客近4亿人次，日均进店超100万人次。2023年海底捞餐厅整体翻台率为3.8次/天，同比增长26.7%。海底捞表示，因整体消费环境复苏，消费者外出就餐次数相对增加，海底捞餐厅翻台率显著提升。 3️⃣ 产品创新方面，海底捞2023年推出全国性新品共29款，升级13款全国性菜品。新开发或更新优化本地菜品超过300款，其中包括30余款特色锅底，例如四川清油麻辣锅、七彩土豆等点单率较高的本地菜品。 4️⃣ 除主品牌外，海底捞也孵化了嗨捞火锅、苗师兄香锅、五谷三餐、焰请烤肉铺子、汉舍等品牌，实现火锅、快餐、烤肉、中式正餐等多种经营业态。