猫猫年糕小熊鱼饼拉面锅
冰露聊美食
2024-02-21 12:22:03
晕晕好可爱
配料：
鱼饼：195g鱼肉和虾肉、15g玉米淀粉、一大勺蒸鱼豉油、一个蛋清、调色（可可粉）
年糕：60g粘米粉、45g糯米粉、70g开水
其他：葱花、辣酱、盐、泡面
1.鱼肉和虾肉打烂，加入其他配料搅打上劲，分一小份加入可可粉调色装入裱花袋
2.鱼泥在垫烘焙纸的烤盘上抹平，画上小熊，170度烤13分钟左右，晾凉取下油纸修边炸至两面金黄，穿串备用
3.年糕配料混匀做出猫猫蒸15分钟
4.锅中烧水加辣酱和盐煮开加入面饼、葱花、鱼饼、年糕
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