很多人总说，为啥三将军一直都搞不定吃个白米饭，喝个猪肉汤这个目标，就那么难吗？我想说，核弹还是相对简单些，这只是个单一维度的工程学问题，而吃上白米饭喝上猪肉汤，是一个建立在全球化贸易基础上的热力学循环。
弄清楚这件事，就别拿研发核弹去和农业生产做比较，这是对现代农业复杂度的误解，核武器属于点状突破，只要集中整个国家最顶尖的几千个人，找一座挖空的大山，用离心机组死磕铀235的丰度，提纯到90%，只要你不计成本不顾死活，这事在封闭系统里就能干成，曼哈顿计划就是这套玩法的祖师爷。
白米饭和猪肉汤不是点状突破，它是面状铺开的巨型化工与生物供应链。你看半岛北部的地形图，80%的地方全是山，满打满算不到200万公顷的耕地，要在这种破地里养活2600万人，靠面朝黄土背朝天的人去搞，累死也种不出足够的粮食，现代农业压根不是农业，现代农业是彻头彻尾的石油化工业。
一粒大米，一半要化肥，另一半要柴油。没有化肥，土地种三年就绝收，合成氨工业听过吧，哈伯博施法，现代社会的续命神技，把空气里的氮气变成地里的氮肥，需要高温高压，需要优质的天然气或者石油轻油做原料，可北方没有油田，没有天然气，为了搞合成氨，只能强行上煤气化项目，比如他们那个南兴青年化学联合企业，用劣质无烟煤去制气，设备老化，转化率极低，出来的化肥根本填不饱那近两百万公顷的饥渴土地。
更致命的是土壤酸化，七八十年代他们确实吃过一阵子白米饭，可那是靠苏联老大哥输血，用几乎白送的原油换来的便宜化肥硬催出来的。后来苏联没了，原油断供，化肥厂停摆，长期滥用单一氮肥导致的土壤酸化问题立刻遭到反噬，地里长不出东西，千里马拖拉机加不到柴油全成了废铁，这叫化工锁死，也是生态锁死。
再说猪肉汤。只要懂点养殖业的底层逻辑，就知道在缺粮的国家提吃猪肉有多荒谬，猪是杂食动物，它的消化系统决定了人吃什么它就吃什么，养猪行业的料肉比，就算是最先进的现代养殖场，也要大约3斤全价饲料才能换1斤活猪，如果全用粮食喂，1斤猪肉至少要消耗4斤纯粮。人类自己连最基础的口粮配额都保不住，拿什么去填猪的胃。
这几年他们内部大力推广养殖的是草食动物，兔子，山羊，甚至鸵鸟。为什么养兔子不养猪，因为兔子吃草，不跟人抢夺碳水化合物，能在自然界完成纤维素到蛋白质的转化，猪不行，猪吃不到高淀粉含量的精饲料就长不长膘，没有庞大的大豆和玉米进口网，没有全球大宗商品贸易给你提供便宜的饲料豆粕，想靠山地闭门造车养出千万头白条猪，那是违背生物学常理的。
为什么不开放，为什么不引进外资搞现代农业供应链。这就触碰到了核心基本盘，包产到户能不能解决吃饱饭的问题，南方同宗同源的邻居，还有西边的邻居早就给出了答案，绝对能，但农业一旦去中心化，口粮分配权就下放了。一旦农民手里有了余粮，集市就会扩张，黑市长生不老，也就是他们说的集市，集市一成气候，物资流转就不再依赖国家配给，底层的经济就会自转，经济一自转，流通的就不可能仅仅是白米和猪肉，还会夹带走私进来的U盘，外部世界的信息。那么，配给制是维持现状最有效的手段，掐住胃的咽喉，就掐住了思想的咽喉。
搞核弹，能够威慑外部，拿到地缘政治牌桌上的筹码，巩固内部的神话叙事，同时核设施永远在最高权力的绝对控制之下，这笔账被将军算得太明白了。去搞白米饭和猪肉汤，就需要放开土地控制，就需要融入全球化采购石油和大豆，就需要允许民间资本和物资的自由流动，这就等于主动拆解现有的权力结构。所以这不是难不难的问题，这是要不要命的问题。
在物理定律和生物学常识面前，没有石油和天然气就变不出化肥，没有化肥就种不出多余的玉米，没有多余的玉米就喂不出脂肪厚实的猪，在政治生存面前，哪怕知道怎么做能让土地长出粮食，也绝不能扣动可能引发雪崩的扳机，将军显然很懂里面的道理。
