美国民众对物价上涨怨声载道，而在美华人却都在发视频证明物价不高，谁的观点更真实呢？我这里只分析，同样都是顶级富裕发达国家，加州和澳洲的外食吃面价格差异。图上这碗面，在加州，菜单上的价格是19美元，加税加小费，一共要25美元，合计人民币175块。而同样一碗面，在澳洲城市，付账时，只需100元人民币。
也就是说，这同一碗面，在加州，比在另一个顶级发达富裕国家澳大利亚，价格直接高出了75%。看到这，你们一定会说，是因为美国人工成本高于澳洲，所以这碗面才会比澳洲卖的贵。但实际上，在澳洲，餐饮合法最低时薪约 23–25 澳币，周末、节假日更高（可能1.5–2倍）而在美国加州，最低时薪约16–17美元，没有周末双倍制度，餐厅不会自动提高节假日工资
换算成人民币看：澳洲时薪≈110–120RMB，加州时薪≈115RMB。也就是说，这碗面在加州，比澳洲价格贵出75%，原因反而不在人工成本上。相反，加州面馆的员工工资比澳洲面馆的人工工资还稍微便宜一点。既然加州面馆的工资比澳洲面馆还低，那你们想想，为什么在加州，一碗面条能比在澳洲的价格直接贵出75%?
我们先来拆下价格:澳洲一碗牛肉面卖100人民币（最终付款时的价格100人民币，已包含消费税），其未税价=100÷1.10=90元人民币，而加州一碗牛肉面卖175人民币（最终付款时的价格，含税+小费的最终费用），先去掉小费（按18%）148.3RMB，再去销售税（假设9%），即136.1RMB。
现在再比“基准价”（都未加消费税），澳洲基准价是90.9元人民币，而加州基准价是136.1元人民币，差距约为50%。也就是说，在同口径下，加州这碗面大概比澳洲贵约50%。这50%的价格差距主要说明什么？首先是商业地产与土地稀缺（尤其湾区），加州科技产业高度集中，高薪人群密集，房地产金融化程度极高，导致加州商铺选址溢价极高。因为租金贵，餐馆必须维持高单价才能存活。而且美国以雇主为主的医保体系为主流，包括工伤成本高，保险费率高，雇主间接成本也高，而澳洲有全民免费公立医保体系，医疗风险更多由公共体系承担。
最后再说一句，加州人均GDP极高≠加州基层劳动者生活水平极高，加州人均GDP高达10.5万美金，但在美国模式下，资产拥有者受益最大，房地产和科技资本拉高GDP，当地服务业成本被推高。加州州级法定最低时薪是16.9美元，LA是17.87美元，旧金山是19.61美元，在加州，面馆员工周末和节假日上班都是拿平日工资。而澳洲人均GDP仅有6万美金，但澳洲法定最低时薪是24.95澳币（约17.62美元，和加州州级法定最低时薪一个水平），实际上澳洲那边往往给到28澳币-35澳币（约19.7美元-24.7美元），周六上班是1.25倍工资，周日上班是1.5倍工资，公共假期上班是2.25倍-2.5倍工资。在澳洲模式下，劳动收入占比更高，社会保障更强，资产泡沫相对温和。
在美国，尤其加州，收入差距大，高收入高净值人群占很大比重且收入年年增长，而中低收入者工资增长缓慢。加州生活成本极高，加州的房租是墨尔本的2倍，加州医保费用，医疗自付额等都远远高于墨尔本，同等价格下，加州自住房每年要付的地税甚至是墨尔本的5倍到6倍。
所以，加州人均GDP高绝不等于当地普通民众生活水平高，只能说明当地的高水平专业人士，高管们，老板们，股票持有者们等人生活水平高，手头流动资金充足。这也是很多新移民、游客体会到美国加州物价高，生活压力大的原因。因此虽然当地人均GDP极高，但大多数普通人实际生活水平并不高。
