有的剩菜宁可倒掉也不能吃这几类剩菜，真的宁可倒掉也别心疼，简单说清：
1. 绿叶蔬菜隔夜最危险亚硝酸盐含量高，放越久越不安全，当天炒当天吃完。
2. 海鲜、河鲜别隔夜蛋白质容易变质，吃了很容易拉肚子、腹痛。
3. 溏心蛋、半熟蛋别留没熟透不彻底，隔夜很容易细菌超标。
4. 汤品别放金属锅过夜长时间存放会析出物质，放凉后装玻璃盒冷藏，且最好24小时内喝完。
5. 放室温超2小时的菜室温放太久，细菌已经疯长，再加热也没用，直接扔。
6. 闻着不对、发黏、变色不用犹豫，一口都别尝，生病看病比菜贵多了。有的剩菜宁可倒掉也不能吃
