贾国龙等到了 他原本可以不用这么较真 没有标准模糊，没有定义争议，中央厨房不算预制菜是白纸黑字写进国标的，可他偏要跟公众认知硬碰硬。 贾国龙这口气争得有点太较真了吧。放着好好的生意不做，非要把自己卷进这场定义之争里。你想啊，餐饮业老江湖，西贝做到全国几百家店，手握中央厨房和成熟供应链，本该是稳扎稳打的发展节奏，偏偏要扯着国家标准跟大众较劲。 说真的，他争的到底是个理还是口气。国标白纸黑字写着中央厨房菜肴不算预制菜，这给了他底气。可大众心里那杆秤，觉得不是现场炒的就算预制，这种认知差距不是一纸文件就能抹平的。 说白了，做生意到这份上，顾客感受比条文解释更实在。非要用标准条文去说服每个进店的客人，最后可能道理赢了，人心却远了。换作是你，会觉得这较真值当吗。为什么不把心思多花在让菜品更好吃，让服务更贴心呢。 标准出台是好事，行业有了规矩。但餐饮终究是吃进嘴里的生意，顾客觉得好吃，觉得值，这才是硬道理。条文写得再清楚，不如锅气来得实在。你们说是不是。
