一位乡镇学校的女老师说,他们学校只有十多位老师,大家都特别喜欢吃她炒的土豆丝,说她炒的土豆丝就是不一样,其实也没啥,她炒土豆丝的时候无非就是在土豆丝将要出锅的时候多倒了一点醋而已,醋能够防止土豆丝氧化,更重要的是会使土豆丝口感爽脆,酸辣生津。
魔高一尺,道高一丈!
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一位乡镇学校的女老师说,他们学校只有十多位老师,大家都特别喜欢吃她炒的土豆丝,说她炒的土豆丝就是不一样,其实也没啥,她炒土豆丝的时候无非就是在土豆丝将要出锅的时候多倒了一点醋而已,醋能够防止土豆丝氧化,更重要的是会使土豆丝口感爽脆,酸辣生津。
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