小年这天，不同食物承载着不同寓意。糖瓜是经典美食，按2:1:0.5的比例准备麦芽

平凡无味 2026-02-10 11:27:57

小年这天，不同食物承载着不同寓意。糖瓜是经典美食，按2:1:0.5的比例准备麦芽糖、白砂糖、白芝麻，小火慢熬成糖浆，搓条切段，撒上芝麻。它甜糯粘嘴，寓意粘住灶王爷的嘴，让全家日子甜蜜团圆。饺子也是小年热门食物，中筋面粉加水揉面醒面，猪肉馅加调料腌制，白菜切碎挤水后和肉馅混合，包好下锅煮到浮起，象征团团圆圆。年糕也是祭灶的传统供品，用红枣、红糖和糯米粉蒸制而成，软糯香甜，老人孩子都爱吃，寓意年年高。北方部分地区还会吃火烧，外皮酥脆、内里暄软，寓意日子红红火火。

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