忙碌的生活也不要忘了丰富自己的菜色啊
今天去赶集,溜溜达达,买了一点鸡翅尖和豆腐干豆腐干看着很入味,回来的时候想想搭配什么好,老杨同志说搭配芹菜一起炒着吃挺好
家里打好的蒸碗肉,和鸡翅尖,馒头等一起上锅蒸,其他的炒菜提前准备好,等锅上汽了就可以开炒啦
一边收拾菜,老杨同志想起来家里还有小河虾,炒个豆嘴小河虾也挺好
这个小河虾特别的鲜,是水库里野生的小虾,豆嘴也很嫩,整个一搭配,就是很美的一个小炒菜
以前不太清楚怎么做,现在知道了,小河虾要先卤煮一下,就是类似煮大虾的手法,过一遍这个小河虾,然后捞出来之后和豆嘴一起炒,味道特别的好
提到蓟州,想到的第一个河鲜可能就是水库大鲤鱼,其实,这个小虾也特别好,也挺推荐
还有,蒸碗再蒸一遍真得特别香,入口即化,真得很入味,而且背阴白菜的味道和口感也特别好
真得是很有风味呢
天津的年味是这样的,北京的年味呢
2026家乡年我在天津过大年寻味蓟州 天津





