还有8天过年，老妈教我的3个腌肉技巧，咸香不柴放得久马上过年，家家都要腌腊

闲事漫游呀 2026-02-08 07:14:11

还有8天过年，老妈教我的3个腌肉技巧，咸香不柴放得久马上过年，家家都要腌腊肉，还是老妈教的老法子最地道！①盐和肉按1:20配，加勺白酒去腥提味，肉更香；②抹匀盐放阴凉处腌3天，每天翻一次，入味更均匀；③晒的时候避开正午大太阳，自然风干的肉不柴不腻。这都是老妈守了几十年的手艺，你们家腌腊味有啥独门妙招？腌腊肉教程

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