痛风患者到底能不能吃豆干，这事儿还挺有争议。有医生建议少吃，因为豆干嘌呤含量稍高

欢迎来到我的直播间息 2026-02-07 21:51:24

痛风患者到底能不能吃豆干，这事儿还挺有争议。有医生建议少吃，因为豆干嘌呤含量稍高，每100克含嘌呤66.5mg，嘌呤代谢成尿酸会影响血尿酸水平，甚至诱发痛风。而且豆干营养丰富，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质，很多人爱吃。不过也有人觉得能适量吃，豆干相比动物内脏、海鲜，嘌呤不算高，加工时部分嘌呤会流失，适量吃一般不会让尿酸急剧升高，还能补充蛋白质、钙等营养。但要是尿酸控制不好，大量吃肯定会有影响。所以痛风患者吃豆干还得谨慎，结合自身情况适量食用。

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