免烤‼️蓝椰奶冻布丁船🦋椰香浓郁入口即化✨
吕公评美食
2025-11-21 12:42:56
免烤箱，搅一搅再冷藏就能搞定的简单小甜品🍮细腻嫩滑椰香浓郁🥥
Duangduang的质地～入口即化尊嘟好好吃😋
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🛒食材
牛奶200g｜椰浆50g｜淡奶油150g｜糖10g｜吉利丁片10g｜藻蓝蛋白粉适量
👩🏻🍳做法
▫️牛奶、椰浆混合，加藻蓝蛋白粉搅匀
▫️倒入奶锅，小火加热，加入淡奶油和糖，不停搅拌，煮至边缘冒小泡，晾凉至50度左右
▫️吉利丁片冷水泡软，挤干水分，加到布丁液搅匀，过筛一遍
▫️倒入模具冷藏3小时
▫️凝固后脱模，挤奶油，按照喜好装饰水果、饼干等
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