大人小孩都爱吃的肉沫蒸蛋‼️Q弹嫩滑巨好吃
雨皓谈美食
2025-06-13 10:52:55
老少皆宜的肉沫蒸鸡蛋🥚营养丰富，鸡蛋入口即化，Q弹嫩滑！做法又简单，快来做起来☺️
🌟准备食材🌟
鸡蛋三颗、肉沫、葱花
🌟做法🌟
1️⃣碗中打入三个鸡蛋少许盐打散，加入1.5倍的水，过滤两遍，撇去浮沫，包上保鲜膜用牙签戳几个孔，水开隔水蒸15分钟
2️⃣锅中油热，下肉沫炒至变色，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，加半碗水淀粉，煮至汤汁浓稠倒入蒸好的蛋羹，撒上葱花即可
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卡卡尖叫着说
保鲜膜高温蒸煮不是有毒嘛
unbelievable
这个肉沫是哪个部位的肉？
Bayan
1.5倍水是多少水呀