在成都,做餐饮,如果味道做得不好,甚至一般,你都开不下去,因为这里从来不缺美食。 就拿今天的“张鸭子”来说,我们也只是随便转到这里,人少,只三个人,便不敢贪多,斟酌着点了几样: 一份油亮红润的冒烤鸭,是隆重的主角; 一碟清炒的豆芽鸡蛋,是清爽的配角; 一碗温润的南瓜绿豆百合汤,一盅甜暖的醪糟蛋花,是抚慰肠胃的妥帖; 再来几片千层香酥饼,便是圆满的句点。 烤鸭的皮浸了汤汁,酥软中含着韧劲,肉很细嫩,五香味的鲜香层层叠叠地涌上来,霸道地唤醒所有感官。 豆芽脆生生,鸡蛋嫩滑滑,是荤腥激荡后一片可喜的留白。 汤是清甜的,醪糟是醇厚的,饼是酥得掉渣的。 简简单单几样,吃得心满意足。 出了餐厅,因为天气太冷,我们去了一家奶茶店。 推门进去,一股甜香暖意扑面而来,将寒气隔在了另一个世界。 点了一杯热奶茶,捧在手里,是实实在在的温暖。 再寻一个靠窗的角落坐下,看窗外行人步履匆匆,我们这一隅,像是被时光特意赦免的角落,边喝边聊,无比惬意。 这便是成都一个及其平凡的午后。 没有跌宕的故事,没有惊艳的奇遇,有的只是看完展览后的文化余韵,一顿恰到好处的美食,以及一杯奶茶时间无所用心的闲适。 它们像一串轻盈而坚实的脚印,连缀起这座城市里一个温暖的冬日。 欢迎关注@丁丁的慢时光 张鸭子酒楼 成都烤鸭 记录生活 冬日生活打卡季





