我就问你，谁家管粥叫粥汤？ 咱临沂的“糁”，就叫糁（sà）。 不是“糁汤”。 这

每个角落看日落 2026-01-26 06:07:14

我就问你，谁家管粥叫粥汤？ 咱临沂的“糁”，就叫糁（sà）。 不是“糁汤”。 这事儿终于有人出来给掰扯明白了，心里那叫一个舒坦。 外地朋友可能觉得，不就多一个字嘛，至于吗？ 至于。太至于了。 “糁”，一个字，厚重，利落，带着清晨五点钟那股子烟火气，一口下去，从胃里暖到心里。 “糁汤”，俩字，立马就显得寡淡、稀薄，像兑了水，那股劲儿全泄了。 说白了，这就跟“回家”和“回个家”一样，意思差不多，但味儿，差远了。 我们从小就这么叫，鸡肉糁、牛肉糁。这是刻在我们这代人，甚至上上代人骨子里的习惯，是一种文化默契。 这不是较真，这是讲究，是一种对自己家乡味道的捍卫。 以后来临沂，大大方方跟老板喊一声： “老板，来碗糁！” 你看，这多地道，多有样儿。

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