鄂州的武昌鱼那可是闻名天下，“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这句诗让它成了城市美食名片。最近“鄂州市十大名厨（武昌鱼师傅）”评选活动落幕，十位大厨脱颖而出。 评选过程超激烈，选手们从食材甄选到调味精髓，每个环节都展现出对烹饪的极致追求。评委从口感、技艺、创新等多维度打分。像赵钢（庙岭小味小生活菜馆）、郑鹏（大碗厨·非遗武昌鱼（寿昌店））等大厨都榜上有名。这活动不仅弘扬了武昌鱼美食文化，还推动了餐饮产业发展。要是你也有武昌鱼烹饪绝技，2026 年 1 月 13 日 - 16 日可报名参赛，说不定下一个“鱼味大师”就是你！
