最近去菜市场买鱼，发现一个怪事。那些在水缸里游来游去的活鱼，看着精神，其实早就被打过针、泡过药水。为了不让它们死，养殖户和商贩一路吊着命，氧气加药水，硬撑到卖完。 我问卖鱼的大哥，这鱼真新鲜？他笑了笑没说话。后来才知道，很多鱼捕上来根本不是活运的，而是靠化学手段“演”出活泼的样子。反倒是冰柜里的冻鱼，从船上直接急冻，没经过这些乱七八糟的环节。 查了点资料，日本的海产八成以上都是超低温冻的，标准比活鱼还严。咱们这边呢，活鱼没人管用药，暂养池就是最后的“化妆间”。冻鱼反而要检测兽药残留，标准明确。 有人说挑鱼要挑活的，其实早就该换脑子了。游得猛的不一定健康，像打了鸡血一样。肝脏都烂了，外表照样蹦跶。 买鱼这件事，已经不是挑不挑得对的问题。是整个链条都在骗你眼睛。强哥说往冰柜走，不是图省事，是被现实逼出来的经验。
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