在美食中,窥见一座城市的烟火气。细数安吉美食,数不胜数,但是,这三样是要来吃的:一饼一糕一汤包,非遗美食三件套。
1️⃣饼—江阿妈非遗手工饼
👀打卡地址:安吉县上墅乡安吉青又民宿东南324米
安吉江阿妈非遗手工饼是本地的te产小吃,创始人江阿妈十几岁就开始做饼,有着几十年的制饼经验,做出的饼每样都好吃,有梅干菜、萝卜丝、雪菜、笋丁等,皮薄料足带点汁水,吃了还想吃。
其中,干菜烧饼制作技艺入选了安吉县非物质文化遗产名录。
2️⃣糕—非遗孝子糕
👀打卡地址:安吉县孝丰镇赤坞村电信营业厅对面
孝子糕源自安吉县孝丰镇,这座千年古镇孝爱文明蔚然成风,孝子糕也蕴含着丰富的孝文化内涵。
主要食材为糯米粉或黑米粉,馅料通常为豆沙,纯手工制作,零添加。蒸好的糕点,口感松软香甜,老少皆宜。
3️⃣汤包—非遗吴均汤包
👀打卡地址:安吉县天荒坪镇余村景区内(导航“吴均汤包”即可)
吴均汤包源于南朝梁时期,因深受当时的文学家、历史学家吴均(浙江安吉人)喜爱和赞赏而得名。如今,当地人还沿用着汤包制作工艺和秘方制作,汤包皮薄汁多、汤汁鲜醇、肉香浓郁,深受游客和本地人的喜爱。
2019年,吴均汤包还入选“浙江十大农家特色小吃”。
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🌈1月24日—26日(14:00-19:00)在安吉大竹园村举办的“年味在安吉——非遗过大年・灯火传万家”文化活动现场,把这三样小吃通通吃个遍!














