河南周口一家乡村蛋糕店突然意外走红，商店老板称自己外出学做蛋糕。为了照顾年迈的父

河南周口一家乡村蛋糕店突然意外走红，商店老板称自己外出学做蛋糕。为了照顾年迈的父亲而回家重操旧业。因为怕定价太高无人购买，而且地理位置偏僻，所以一份纸杯蛋糕只要一块钱，6寸蛋糕也是29元，18寸蛋糕50元，因为包装盒的成本就要1.5元，本没想着赚多少钱，但是大家因为口味和低价格慕名而来，每天能售出八九十份，一天的利润就达到几百块，现在两个儿子都来帮忙，网友们都说，蛋糕的成本本身就很低的，市面上那些连锁品牌蛋糕的店都要几百块钱，大家都想买，只不过是因为真的找不到便宜的蛋糕买而已。 老板李大叔今年52岁，年轻时在城里的烘焙店当学徒，一手裱花手艺练得扎实。外出打拼二十多年，眼看着老父亲年纪越来越大，身边离不开人，他咬咬牙关掉了城里的小店，带着工具回了村。蛋糕店就开在自家院子里，两间平房刷得干干净净，前屋做操作间，后屋住人，省了房租这笔最大的开支，这也是他敢定低价的底气之一。 每天天不亮，李大叔就起身忙活。鸡蛋是村里农户直供的，新鲜得能看到蛋黄上的薄膜；低筋面粉和国产伊利淡奶油都是从本地经销商拿货，没有中间环节，比城里连锁品牌的采购价低不少。他做蛋糕从不用植物奶油，那种含反式脂肪酸、口感发腻的人造奶油，他知道对身体不好，哪怕成本高一点，也要用健康的动物奶油混合乳脂制作。1块钱的纸杯蛋糕，个头不算小，顶部挤着细腻的奶油，撒上一层椰蓉，咬下去松软香甜，不少网友说“吃出了小时候的味道”。 最让人佩服的是他的实在，6寸蛋糕铺满了本地批发的新鲜水果，草莓、芒果切得大块，奶油抹得均匀，29元的价格，在城里连半块同款都买不到。18寸的大蛋糕，足够十几个人分享，定价50元，光包装盒就要1.5元，再加上原料和人工，利润其实薄得可怜。李大叔一开始没指望赚钱，就想守着父亲，有份营生就行，没想到消息传到网上，周边乡镇的人都开车来买，最远的顾客赶了几十公里路，就为了带两个蛋糕回去给孩子过生日。 店里的生意越来越火，李大叔一个人忙不过来，在外打工的两个儿子陆续回来帮忙。大儿子负责揉面烤蛋糕坯，二儿子跟着父亲学裱花，一家人围着烤箱转，院子里总飘着香甜的味道。老父亲坐在门口的竹椅上，看着来来往往的顾客，手里总攥着一块儿子特意做的小蛋糕，软乎乎的不用嚼，是李大叔专门为他做的低糖款。 网友们的热议点，戳中了很多人的心声。市面上的连锁蛋糕店，6寸蛋糕动辄卖到一百多、两百多，成本其实没那么高。业内人士透露，连锁品牌的高价里，包含了市中心的房租、高额营销费、高级裱花师的工资，还有品牌溢价，光店面租金就能占售价的三成以上。更有甚者，用廉价的植物奶油冒充动物奶油，口感差还不健康，消费者花了钱却吃不到实在东西。 李大叔的蛋糕店之所以能火，恰恰是因为他守住了“实在”二字。乡村创业的优势在他身上体现得淋漓尽致，自家房子当店面，家人当员工，省去了大部分运营成本；原料从本地采购，避开了进口奶油涨价的影响，哪怕最近蓝风车、铁塔等进口淡奶油价格飙升，他的成本也没受太大波动。他不用搞复杂的营销，不用做花哨的造型，就靠真材实料和亲民价格，打动了消费者。 有顾客特意对比过，李大叔的6寸蛋糕，原料成本大概15元左右，加上包装和水电，总成本不到20元，29元的定价，赚的都是辛苦钱。而城里的连锁品牌，同样尺寸的蛋糕，哪怕用成本更低的植物奶油，售价也能翻几倍，还会借着“主题款”“定制款”的名义炒作价格。网友们说得没错，不是大家不想买蛋糕，而是市面上太多蛋糕卖得虚高，让普通消费者望而却步。 现在李大叔的蛋糕店每天都要接到不少预订，有时候订单太多，不得不暂停接单赶工。他没想着涨价，也没想着扩大规模，依旧每天限量制作，保证每一个蛋糕的品质。有人劝他开分店、做加盟，他笑着摆手：“我就是想守着我爹，把蛋糕做好就行，赚太多钱没用，心里踏实最重要。” 这家乡村蛋糕店的走红，不仅是一个创业故事，更戳中了市场的痛点。消费者需要的从来不是天价的“概念蛋糕”，而是性价比高、真材实料的日常美味。李大叔用孝心和实在，走出了一条不一样的创业路，也给很多商家上了一课：做生意，少点套路，多点真诚，自然能赢得人心。