西贝最大的原罪 不是预制菜,也不是公关差劲 更不是老板傲慢,而是 卖的太贵了。 为啥蜜雪冰城之前被爆出,使用隔夜的柠檬,大家没有抵制它,它也没有关店,生意还是好得很,因为它卖的便宜,几块钱能买一大杯。 肯德基很多不是现做,好多都是预制的,大家也没有吐槽它,因为在肯德基20几块就能吃饱。 反观西贝,每份菜量小的令人,最关键是贵的离谱,21块一个的馒头,一个花卷19块,之前罗永浩6个人吃了800多,还没有吃饱,所以大家才会吐槽它,抵制它。 虽然罗永浩吐槽后,西贝的价格调低了很多,但是相对于其他餐饮品牌还是贵的,如果西贝能做到价格亲民,再多的罗永浩吐槽,都不会倒闭。 如果西贝能搞清楚,大家反感它的真正原因,对症下药,而不是一直咬着罗永浩不放,相信逆风翻盘的机会还是有的。对此你怎么看?
