天天讨论西贝，这破玩意我就以前商场溜达的时候看到过，一点都不熟，更不用说什么妈妈们爱吃这种说法了。。。我最烦在商场里吃饭，一是人多的批爆，桌子一般又小又挤，跟个菜市场一样，看到排队的我几乎根本不会等。第二个是里面又不能抽烟，没什么私密空间，比起外面的很多餐厅环境感觉差远了。我从小就在我爸当时工作的餐厅玩，后来长大了初中毕业的时候也在餐厅打过暑假工体验生活，至少对那会儿的餐厅我还是比较了解的。从现在看到的种种，那会儿的餐厅我觉得至少还是有底线的，没什么预制菜之类的，也没有那么多科技狠活，菜真的是做出来的，菜肉那些也是定期去菜市场采购回来的，我爹那会儿就要负责每天早上去菜市场买菜，我跟他都跑过好多回，所以菜市场很多人都认识他也知道我。买菜都说选好的，肯定不是最贵的，但是肯定不是差的，毕竟影响菜品口味品质，现在的我就不知道了，反正听说过连肉都不是那种肉的事。。。那会儿的餐厅就存在一个问题，就是有些菜不怎么认真洗，尤其是一些新鲜绿叶菜，因为洗了容易搞的怪不好看，毕竟搓坏了。。。不过好歹都是厨师做出来的，而且他们天天都要尝味道的，他自己至少下得去嘴，科技狠活我不太信他们要尝，反正都是标准化的东西了。就跟火锅一样，小时候每家味道都不太一样，因为自己炒料，配方就是花椒适量、辣椒一把类似这样模糊的，现在就感觉各家差不多，很多都是在底料厂买的，当然也还有自己炒的。所以有时候我看到好多人喜欢吃点漂亮饭，我也就无所谓了。要想干净卫生你别考验老板的良心，自己做最稳当，不过也无所谓了，不干不净吃了没病。我是感觉现在很多人没有什么生活的能力了，都是跟随别人，一句大家都这样就解释了，为啥非要跟别人一样。出门也就是吃点漂亮饭，逛逛景区，人挤人，当然这好像也没啥毛病。我也不知道我想吐槽啥东西，好像就是随便说说
