忙碌了一天，最盼的是热乎的家常味。家庭微辣版水煮肉片是今晚的灵魂担当，猪里脊肉切得薄厚适中，用生抽、料酒和淀粉抓匀上浆，滑炒至变色后盛出。锅里留底油，爆香葱姜蒜和郫县豆瓣，适量清水煮开，放入豆芽、生菜、豆皮、海带丝铺底，再将肉片倒回锅中，撒上一把干辣椒和花椒，淋上滚烫的热油“滋啦”香气瞬间炸开。 红萝卜炒粉条是北方餐桌上的经典搭配，红萝卜擦成细丝，粉条提前泡软。热油下锅，红萝卜丝炒至断生，加入粉条快速翻炒，淋上生抽提味，每一口都带着朴实的谷物香，简单却百吃不厌。 一碗温热的南瓜粥更是点睛之笔，老南瓜去皮切块，和大米一同下锅熬煮，直至南瓜融化在粥里，粥体变得浓稠金黄。无需加糖，南瓜本身的甜香就足够浓郁，入口绵密顺滑，解水煮肉片的辣，还能安抚饥肠，暖胃又暖心。
![晒图笔记大赛芹菜炒肉，太香了哈，配上小酒真是绝了哈！[呲牙笑]](http://image.uczzd.cn/13456545066921475856.jpg?id=0)
