湖北荆州长新夜巷美食街的烟火气里，藏着一对夫妻靠炸年糕和淀粉肠年入百万的奋斗故事。摊主何理是随州人，三十七岁的年纪，在荆州打拼十年，早就成了地道的新荆州人，他和妻子孙盼守着两个小吃摊，把不起眼的小生意做得风生水起。 谁能想到，现在年入百万的何理，曾经也是个一无所有的穷小子。当年他口袋空空，还负债累累，可妻子孙盼愣是没嫌弃，义无反顾地嫁给了他。婚后日子难捱，经在长江大学当老师的堂哥指点，夫妻俩揣着仅有的希望，跑到荆州新风一路摆摊谋生。最开始他们摸索着做小吃，后来瞅准大学生的口味偏好，从炸年糕和淀粉肠入手，慢慢打开了销路。 一开始生意冷清，一天下来也就卖几百块钱，夫妻俩守着油锅，从早忙到晚，累得腰都直不起来。可他们没放弃，盯着食客的反馈调整口味，把炸得外酥里嫩的年糕、裹满调料的淀粉肠做得越来越地道。渐渐地，回头客多了，日营业额从几百涨到一千，再突破两千，高峰期的时候一天能卖三千多块。 现在的长新夜巷，只要一到晚上，他们的摊位前就挤满了人，何理一边麻利地颠着漏勺炸肠，一边笑着和记者唠嗑。聊到兴起时，他伸出了右手，中指第一个关节已经严重肿大变形，全是常年颠勺磨出来的茧子。这份辛苦换来的回报很实在，夫妻俩现在平均每月毛收入能有十二万，一年下来就是一百多万。除去原料、水电、租金这些成本，两人还定下了个小目标：每年要存下五十万。 靠着这小小的炸年糕和淀粉肠，夫妻俩不仅还清了债务，还在荆州买房买车，扎稳了脚跟。何理总说，这辈子最幸福的事，就是和妻子一起打拼的这些日子。别人眼里不起眼的小吃摊，在他们手里变成了谋生的底气，那些熬过的苦、流下的汗，最后都变成了实实在在的好日子，也让大家看到，平凡的小生意里，也藏着靠双手就能挣来的大幸福。【
