为什么全球葡萄酒产量与消费量都下降？ 在过去十年里，葡萄酒的生产与消费量持续下降。下面图表展示了自 2015 年以来全球葡萄酒的产量、消费量以及贸易情况的变化情况。 此图表所使用的数据来自国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）。它对 2015 年至 2024 年期间的产量、消费量以及进口量进行了统计，数据单位为十亿升。 ——葡萄酒产量创十年新低 全球葡萄酒产量在 2010 年代末期时曾间歇性地达到峰值，2018 年产量接近 300 亿升。 自那以后，产量持续下降，到 2024 年已降至仅 226 亿升。这表明在这九年期间，产量下降了近 19%。 极端天气事件，如干旱、热浪和晚霜，已经影响了主要葡萄酒产区的收成。与此同时，成本的上升和更严格的环保规定给世界各地的种植者带来了更大的压力。 ——消费下降速度逐渐放缓 尽管产量大幅下降，但全球葡萄酒消费量的降幅要小得多。总消费量从 2015 年的约 241 亿升降至 2024 年的 214 亿升，降幅约为 11%。 健康意识日益增强的生活方式、传统葡萄酒市场人口老龄化以及总体上年轻消费者饮酒量减少，这些都是导致这一现象的因素。 ——全球贸易展会出现疲软迹象 葡萄酒进口量也有所下降，与去年同期相比减少了约 6.5%。 在 21 世纪 20 年代初达到 110 亿升的峰值之后，全球葡萄酒贸易量在 2023 年和 2024 年降至 100 亿升以下。
