亲家母说想吃韭菜盒子！非常简单，安排！ 昨天亲家母六念叨，想吃点韭菜盒子，但由于晚上我家有家庭聚会，我也没吱声。 今天早上我特意买了韭菜，四元五一斤，韭菜非常好，应该是头刀韭菜。 早上打扫完卫生，我就摘韭菜，然后洗干净控水。韭菜必须提前控水，水涝涝的，做出来肯定不好吃。 亲家母不吃肥肉，我特意剁了一块瘦肉，还有煎鸡蛋，还有粉条，馅料就齐了。 做韭菜盒子得用热水和面，就是响边的水就正好，不能用凉水和面。 我和韭菜馅放调料很少，只放点适量的蚝油、盐、松茸鲜，其余啥都不放。我发现韭菜馅放十三香就变味，就不好吃啦。 然后做成皮薄馅大的生坯，放饼锅烙熟就好！ 亲家母吃了四个，说真好吃！ 亲家母长住，好长时间才回家一趟，真的不容易！特别辛苦！ 她有啥要求，只要我能做到，我一定会满足她，因为我们是一个战壕的战友！
