女子在街头看到有卖烤红薯的，突然心血来潮想要上去买一个，可在等待过程中，反倒撞见摊主从冷冻袋里倒半成品，2块钱的预制货，加热一下就卖8块，这钱赚得也太容易了吧！ 我们馋的哪里是烤红薯那口甜糯，分明是寒风里炭火滋滋的烟火气，是红薯皮烤得焦黑、沾着点窑灰的实在感，是排队等出炉时鼻尖萦绕的香气。 预制烤红薯确实省了摊主的事，却把街头小吃的温度全烤没了。 餐饮预制化是趋势，但真没必要连烤红薯都跟风。消费者愿意为情怀买单，可不是为“加热即售”的溢价买单。 真正的美味，从来都是慢火烤出来的诚意，不是流水线走出来的套路。 你能接受预制烤红薯吗？还是宁愿多等会儿，啃一口带烟火气的现烤红薯？
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