冠蓝狮，刀与鮨

我现在香港街市里的茶餐厅，喝着丝袜奶茶，嗦着沙爹牛肉公仔面（图片9），我喜欢这样的香港味道！我在构思2025年的最后一篇笔记。这么特别的一篇，最后决定留给心仪已久的腕表品牌——冠蓝狮（Grand Seiko）。我现在还没有这个品牌的表，希望2026年入手一只GS！ 昨天是圣诞佳节，我却还要早机飞香港办事。离开家前我还得当一回圣诞老人🎅，往孩子们的圣诞袜里塞礼物，我女儿前晚就在房门前，放了一封写给圣诞老人🎅的信，她还担心圣诞老人🎅饿了，放了一大堆零食招待他（图片10和11）！ 呵呵！孩子们的童真，是这个世界最让人温暖的篝火！ 讲回冠蓝狮，如果喜欢一只表，其实不需要有特别的理由： 1）没有患得患失的保值考虑 2）也没有“极限二选一”的破事和纠结 你只需要跟随自己的审美和直觉！ 我喜欢Omakase的随意和氛围，喝着清酒，聊着天，品尝着主厨的“盲盒”鲜鱼（图片3-8）。三个小时的慢食，品尝日本海域丰富而多元化的渔获。 不经意间，年轻主厨手上的冠蓝狮GMT（图片1），映入了我的眼帘！这就是冠蓝狮的魅力，日本人的制表工艺，就如那一把昂贵专用厨刀『堺孝行』，仪式感和对于细节的执着！ 其实日本料理贵，是因为食材的新鲜度和空运费用。而冠蓝狮的盘面设计和制作，是完全跳脱于瑞士制表的另一种风格，只有亚洲人才能体会的意境，这一点是文化蕴含。 在即将结束的2025年，我想每一个人都有他的故事和际遇，我们可以暂时抛开一切的烦恼，给自己，给家人多一点时间。今天离开香港前，我会完全放空自己，去探秘一下香港。 祝你圣诞快乐，新年快乐！ 请支持原创，点赞、收藏和关注。2026年，查理叔会给你带来更多的灵感和价值！ 冠蓝狮 grandseiko 精工 omasake 日本料理 圣诞快乐 新年快乐 腕表 手表 美食